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Die absolut besten Chocolate Chip Cookies

Unsere leckeren Chocolate Chip Cookies sind immer eine gute Idee. 

Sie sind sensationell schokoladig, traditionell "chewy" und wirklich delikat. Du hast sie superschnell gebacken und sie schmecken zu jeder Gelegenheit.

Verpackt in ein Schraubglas und verziert mit hübschen Bändern und Anhängern kannst du die Cookies außerdem perfekt verschenken - ob zum Geburtstag, als Weihnachtsgeschenk oder einfach zwischendurch.

Die Schokolade wählst du nach deinem persönlichen Geschmack aus. Oder du ersetzt sie teilweise oder komplett durch andere Zutaten, wie z.B. Schokolinsen oder Mini-Marshmallows - dann hast du aber keine Chocolate Chip Cookies mehr, logisch!

Also dann, rein in die Schürze und los gebacken.

Chocolate Chip Cookies im Glas

Du benötigst für 15-18 Chocolate Chip Cookies

  • 100 g weiche Butter
  • 120 g braunen Zucker
  • 30 g weißen Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Ei
  • 200 g Mehl
  • 1 Prise Salz
  • 1 gestr. TL Backpulver
  • 200 g Schokolade (nach Geschmack, hier: 25 g 70%ige Zartbitter, 75 g weiße, 100 g Vollmilch)

5 Schritte zu köstlichem Cookie Genuss

  1. Schlage die Butter mit dem Zucker auf und füge nach ein bis zwei Minuten das Ei hinzu. Einige Minuten weiter schlagen.
  2. Mische Mehl, Backpulver und Salz und rühre die Mischung unter die Butter-Ei-Zucker-Masse.
  3. Hacke die Schokolade in grobe Stücke und gib sie zum Cookie-Teig.
  4. Forme aus etwa 1 EL Teig kleine Bällchen, drücke sie ein bisschen platt und setze sie mit Abstand auf ein mit Backpapier ausgelegte Backblech.
  5. Backe deine Chocolate Chip Cookies im vorgeheizten Ofen bei 175 Grad Celcius Umluft für etwa 12-15 Minuten. Du benötigst für die Teigmenge zwei Backbleche - ich backe sie daher immer in zwei Etappen.

Chocolate Chip Cookies

Wenn die Cookies aus dem Ofen kommen, sind sie noch sehr weich. Lass sie also am besten auf dem Backblech ein bisschen abkühlen, ehe du sie mit einem breiten Pfannenwender vorsichtig auf ein Gitterrost legst, wo sie vollständig erkalten können.

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